海參: 海參種類可分為日本關東遼參, 日本關西參,日本沖子參, 澳洲禿參,墨西哥刺參及美國刺參, 六大類.遼參,又名(刺參)周身刺.眾海參品種以關東遼參的質素較佳.由於刺參生長於冰凍海洋因此肉質纖維爽中帶脆.而北海道氣候寒冷,水質無污染,極為適合遼參生長,所以遼參以北海道產...